-
Влияние антиоксидантов на количество микроорганизмов в соке сахарного сорго
Каманова, С. Г., Тоймбаева, Д. Б., Юнусов, Т. С., Булашев, Б. К., Сарбасова, Г. Т., Оспанкулова, Г. Х,
Влияние антиоксидантов на количество микроорганизмов в соке сахарного сорго, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 83-86, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
-
Влияние степени окисления на прозрачность крахмальных гелей
Байкенов, А. О., Каманова, С. Г., Полуботько, О. В., Оспанкулова, Г. Х.
Влияние степени окисления на прозрачность крахмальных гелей, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 66-67, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
-
Влияние процесса окисления на реологические свойства кукурузного крахмала
Полуботько, О. В., Оспанкулова, Г. Х., Каманова, С. Г., Байкенов, А., Шайменова, Б. С., Литвяк, В. В.
Влияние процесса окисления на реологические свойства кукурузного крахмала, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 328-331, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
