-
Технологическое оборудование молокоперерабатывающих предприятий
Шаршунов, Вячеслав Алексеевич
Технологическое оборудование молокоперерабатывающих предприятий, пособие, [Текст]
Минск :
Мисанта ,
2011 .-
599 с. .-
ил., табл.
-
Справочник по цельно-молочному производству
Ростроса, Николай Константинович
Справочник по цельно-молочному производству, [Текст]
Москва :
Пищевая химия ,
1976 .-
343, [1] с. .-
ил., табл.
-
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Касторных, Мария Семеновна, Кузьмина, Валентина Александровна, Пучкова, Юлия Сергеевна, Корнена, Елена Павловна, Мартовщук, Евгения Владимировна, Калманович, Светлана Александровна
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов, Текст, учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)", под ред. канд. техн. наук М. С. Касторных
Москва, Академия, 2003
285, [1] с
-
Технология молока и молочных продуктов
Ростроса, Николай Константинович
Технология молока и молочных продуктов, [Текст], учебник для профессионально-технических училищ
Москва :
Пищевая промышленность ,
1980 .-
190, [1] с. .-
ил., табл.
-
Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
ил., табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 381-383, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
