Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Шленская, Т. В.

Книги. Авторы - Шленская, Т. В.

• Безопасность и качество функциональных продуктов с использованием композитных пищевых смесей
  Моисеева, А. И., Шленская, Т. В., Соложенцев, В. А., Моисеев, И. В., Лазуткин, А. А., Кузнецов, А. А., Логинов, М. В.
  
  Безопасность и качество функциональных продуктов с использованием композитных пищевых смесей, [Текст] Москва : МГУПП , 2008 .- табл. Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты, Москва : МГУПП, 2008, Ч. II. - С. 192-196, RU/IS/BASE/509884890, 978-5-9920-0029-0
• Применение антиоксидатной пищевой добавки в приготовлении кондитерских изделий
  Баулина, Т. В., Шленская, Т. В.
  
  Применение антиоксидатной пищевой добавки в приготовлении кондитерских изделий, [Текст] Москва : МГУПП , 2008 .- ил., табл. Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты, Москва : МГУПП, 2008, Ч. II. - С. 202-207, RU/IS/BASE/509884890, 978-5-9920-0029-0
• Разработка хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения
  Баулина, Т. В., Шленская, Т. В.
  
  Разработка хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения, [Текст] Москва : МГУПП , 2008 .- Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты, Москва : МГУПП, 2008, Ч. II. - С. 208-211, RU/IS/BASE/509884890, 978-5-9920-0029-0