| Индекс УДК | 664.6 |
| Автор | Баулина, Т. В. |
|
Разработка хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения Текст |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | МГУПП |
| Дата издания оригинала | 2008 |
| Ключевые слова |
биодобавки железо лечебное питание пищевые добавки хлебобулочные изделия |
| Другие авторы | Шленская, Т. В. |
|
Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты Москва : МГУПП, 2008 Ч. II. - С. 208-211 RU/IS/BASE/509884890 978-5-9920-0029-0 |
