| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/699544813 |
| Дата корректировки | 8:16:34 8 февраля 2023 г. |
| 10.26297/0579-3009.2021.5-6.1 | |
| Служба первич. каталог. |
Крот БГТУ |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 581.192.2:635.132 |
|
Зеленкова, Елена Николаевна Е. Н. Зеленкова |
|
|
Влияние содержания фенольных соединений на вкусовые характеристики столовой моркови Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 25 назв. |
|
морковь столовая корнеплоды фенольные соединения горький вкус моркови сок прямого отжима |
|
|
Егорова, Зинаида Евгеньевна З. Е. Егорова |
|
|
Пищевая технология. Известия вузов 2021 № 5-6. - С. 6-11 |
|
| Тип документа | b |
