-
Международная студенческая олимпиада по управлению качеством
Шачек, Татьяна Михайловна, Зеленкова, Елена Николаевна, Егорова, Зинаида Евгеньевна , Болвако, Александр Константинович
Международная студенческая олимпиада по управлению качеством, [Текст]
ил., табл.
Вышэйшая школа, 2023, № 2. - С. 26-30
-
Некоторые особенности роста Bacillus macerans - возбудителя порчи пищевых продуктов
Дембицкая, И. А., Егорова, Зинаида Евгеньевна
Некоторые особенности роста Bacillus macerans - возбудителя порчи пищевых продуктов, [Текст]
ил.
Микробиология и биотехнология XXI столетия, посвящается 100-летию со дня рождения С. А. Самцевича : материалы международной конференции, Минск, 22-24 мая 2002 г. , Минск : [б. и.], 2002, С. 29-30
-
Бактерии вида B. cereus, выделенные из пищевых продуктов, консервированных бензоатом натрия
Дембицкая, И. А., Егорова, Зинаида Евгеньевна
Бактерии вида B. cereus, выделенные из пищевых продуктов, консервированных бензоатом натрия, [Текст]
ил.
Микробиология и биотехнология XXI столетия : материалы международной конференции, Минск, 22-24 мая 2002 г. : посвящается 100-летию со дня рождения С. А. Самцевича, Минск : [б. и.], 2002, С. 30-32
-
Изменение жизнеспособности патогенных и условно-патогенных бактерий в процессе хранения пищевых продуктов, консервированных химическим способом
Дембицкая, И. А., Коломиец, Н. Д., Егорова, Зинаида Евгеньевна
Изменение жизнеспособности патогенных и условно-патогенных бактерий в процессе хранения пищевых продуктов, консервированных химическим способом, [Текст]
Микробиология и биотехнология XXI столетия : материалы международной конференции, Минск, 22-24 мая 2002 г. : посвящается 100-летию со дня рождения С. А. Самцевича, Минск : [б. и.], 2002, С. 32-33
-
Стандартизация режимов стерилизации и пастеризации консервированной продукции
Егорова, Зинаида Евгеньевна , Гончарова, Н. В., Павловская, Л. М., Голубева, С. Н., Лавриненко, Н. И.
Стандартизация режимов стерилизации и пастеризации консервированной продукции, [Текст]
Стандартизация, 2009, № 4. - С. 26-29
-
Влияние разных факторов на выживаемость спорообразующей микробиоты в консервированных продуктах
Егорова, Зинаида Евгеньевна
Влияние разных факторов на выживаемость спорообразующей микробиоты в консервированных продуктах, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
табл.
Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 50-51, Техника и технология пищевых производств, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
-
Validation of the method for measuring antibiotic substances in raw mlk using the evidence investigation analyzer
Tsivinskaya, A., Егорова, Зинаида Евгеньевна , Yegorova, Z., Akhundzhanov, K.
Validation of the method for measuring antibiotic substances in raw mlk using the evidence investigation analyzer, Text
Ташкент :
Fan ziyosi ,
2021 .-
tabl.
Актуальные проблемы инновационных технологий в развитии химической, нефтегазовой и пищевой промышленности, Ташкент : Fan ziyosi, 2021, S. 370-371, RU/IS/BASE/676460729
-
К вопросу об определении термоустойчивости тест-микроорганизмов и фактической летальности режимов стерилизации и пастеризации консервов
Егорова, Зинаида Евгеньевна , Гончарова, Наталья Владимировна
К вопросу об определении термоустойчивости тест-микроорганизмов и фактической летальности режимов стерилизации и пастеризации консервов, [Текст]
ил., табл.
Новые технологии консервирования пищевых продуктов : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Национальной академии наук Беларуси, 28-29 мая 2008 г., Минск : ИВЦ Минфина, 2008, С. 88-95
-
Определение содержания транс-изомеров жирных кислот в жирах и маслах методом газовой хроматографии
Жихарева, К. М., Егорова, Зинаида Евгеньевна
Определение содержания транс-изомеров жирных кислот в жирах и маслах методом газовой хроматографии, [Текст]
Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов VI Международной научно-технической конференции, Могилев, 22-23 мая 2007 года / Могилевский государственный университет продовольствия ; [редкол.: Акулич, А. В. (отв. ред.) и др.]. , Могилев : МГУП, 2007, С. 54-55
-
Овладение основами технического регулирования при подготовке специалистов второй ступени получения высшего образования
Никитенко, Анастасия Николаевна, Егорова, Зинаида Евгеньевна
Овладение основами технического регулирования при подготовке специалистов второй ступени получения высшего образования, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2020 .-
Интеграция и развитие научно-технического и образовательного сотрудничества - взгляд в будущее, Минск : БГТУ, 2020, Т. 1. - С. 92-95, RU/IS/BASE/637688184, 978-985-530-820-2
-
Исследование устойчивости к окислению купажей растительных масел для производства хрустящего картофеля
Никитенко, Анастасия Николаевна, Мазур, Анатолий Макарович, Савенок, Дана Васильевна, Ламоткин, Сергей Александрович, Егорова, Зинаида Евгеньевна
Исследование устойчивости к окислению купажей растительных масел для производства хрустящего картофеля, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2022, Т. 15, № 4. - С. 108-118
-
Ensuring microbiological safety of food products in soft packaging
Yegorova, Zinaida, Егорова, Зинаида Евгеньевна
Ensuring microbiological safety of food products in soft packaging, Electronic resource
6th ISEKI-FOOD E-Conference “Food production based on food safety, sustainable development and circular economy” : BOOK of ABSTRACTS, 22-24 NOVEMBER 2023, 2023, P. 31
-
Application of business games in teaching technical disciplines
Yegorova, Zinaida, Егорова, Зинаида Евгеньевна
Application of business games in teaching technical disciplines, Electronic resource
il., tabl.
Annali d’Italia, 2023, № 48. - P. 44-46