Биологический потенциал топинамбура как исходного сырья для пищевой и формацевтической промышленности
Леонтьев, Виктор Николаевич, Дубарь, Д. А., Лугин, Валерий Геннадьевич, Феськова, Елена Владимировна, Игнатовец, Ольга Степановна, Титок, Владимир Владимирович
Биологический потенциал топинамбура как исходного сырья для пищевой и формацевтической промышленности, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2014 .-
табл.
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2014, № 4. - С. 227-230, RU/IS/BASE/467460382