| Индекс УДК | 633.494 |
| Автор | Леонтьев, Виктор Николаевич |
|
Биологический потенциал топинамбура как исходного сырья для пищевой и формацевтической промышленности Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания | 2014 |
| Ключевые слова | растительное сырье |
| Другие авторы | Дубарь, Д. А. |
|
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология 2014 № 4. - С. 227-230 RU/IS/BASE/467460382 |
