| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/498825683 |
| Дата корректировки | 15:29:37 11 апреля 2025 г. |
| Вид содержания и средства доступа | б. ц. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | BY-HM0026 |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.44(043.3) |
| Назарова, Юлия Станиславовна | |
|
Технология производства пива с использованием водоросли CHLORELLA PYRENOIDOSA для активации пивоваренных дрожжей Текст автореф. дис. ... канд. технических наук : 05.18.07 Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
|
| Место издания | Могилев |
| Дата издания оригинала | 2015 |
| Объем | 30 с. |
| Ключевые слова | водоросли |
|
CHLORELLA PYRENOIDOSA пивоваренные дрожжи дрожжи пивоваренные брожение активация дрожжей бродильная активность пиво |
|
| Организация/ юрисдикция | Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" |
