Технология производства пива с использованием водоросли CHLORELLA PYRENOIDOSA для активации пивоваренных дрожжей
Назарова, Юлия Станиславовна
Технология производства пива с использованием водоросли CHLORELLA PYRENOIDOSA для активации пивоваренных дрожжей, [Текст], автореф. дис. ... канд. технических наук : 05.18.07, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Могилев :
2015 .-
30 с. .-