| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/455712399 |
| Дата корректировки | 14:18:44 6 июля 2014 г. |
| Цена, тираж | б. ц. |
| Код языка каталог. | ukr |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | ukr |
| Индекс УДК | 664.38:639.38 |
| Іванюта, Анастасія Олександрівна | |
|
Споживні властивості структуроутворювачів на основі вторинної рибної з товстолобика Текст автореф. дис. ... канд. технічних наук : 05.18.15 Міністерство освіти і науки України, Київський національний торговельно-економічний університет |
|
| Место издания | Київ |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Объем | 20 с. |
| Примечание | На укр. языке |
| Ключевые слова | структурообразователи |
|
вторичное рыбное сырье толстолобик цистозира потребительские свойства |
|
| Организация/ юрисдикция | Міністерство освіти і науки України |
| Київський національний торговельно-економічний університет |
