Споживні властивості структуроутворювачів на основі вторинної рибної з товстолобика
Іванюта, Анастасія Олександрівна
Споживні властивості структуроутворювачів на основі вторинної рибної з товстолобика, [Текст], автореф. дис. ... канд. технічних наук : 05.18.15, Міністерство освіти і науки України, Київський національний торговельно-економічний університет
Київ :
2014 .-
20 с. .-
На укр. языке .-
