| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/412862636 |
| Дата корректировки | 15:37:00 30 января 2013 г. |
| Цена, тираж | б/ц |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 536.24 |
| Мальцева, Елена Михайловна | |
|
Тепломассоперенос в насыпном слое плодоовощной продукции при охлаждении и хранении в условиях активного вентилирования Текст автореф. дис. ... канд. технических наук : 05.14.05 ; 05.04.03 Одесский технологический институт холодильной промышленности |
|
| Место издания | Одесса |
| Дата издания оригинала | 1988 |
| Объем | 16 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
|
тепломассоперенос плодоовощная продукция холодильная обработка вентилирование воздуха хранение овощей |
|
| Одесский технологический институт холодильной промышленности |
