| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/562677829 |
| Дата корректировки | 9:52:11 31 октября 2017 г. |
| Цена, тираж | б. ц. |
| Служба первич. каталог. |
БГТУ БГТУ |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.83.022.7(043.3) |
|
Ферапонтов, Александр Сергеевич Ферапонтов, А. С. |
|
|
Исследование процесса радиационно-конвективного обжаривания корнеплодов и лука с предварительной подсушкой Текст автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 Министерство высшего и среднего специального образования УССР, Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. В. Ломоносова |
|
| Место издания | Одесса |
| Дата издания оригинала | 1980 |
| Объем | 23 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
|
пищевая промышленность консервное производство обжаренные овощи овощные консервы обжаривание |
|
|
Министерство высшего и среднего специального образования УССР Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. В. Ломоносова |
|
| Тип документа | m |
