Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Авторефераты диссертаций и диссертации
3. Авторы
4. Ферапонтов, Александр Сергеевич

Авторефераты диссертаций и диссертации. Авторы - Ферапонтов, Александр Сергеевич

• Исследование процесса радиационно-конвективного обжаривания корнеплодов и лука с предварительной подсушкой
  Ферапонтов, Александр Сергеевич
  
  Исследование процесса радиационно-конвективного обжаривания корнеплодов и лука с предварительной подсушкой, [Текст], автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12, Министерство высшего и среднего специального образования УССР, Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. В. Ломоносова Одесса : 1980 .- 23 с. .- ил., табл.