| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/408447650 |
| Дата корректировки | 9:40:50 10 декабря 2012 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.075:579.67 |
| Автор | Прищепова, О. С. |
|
Изучение устойчивости лактобацилл различных видов к замораживанию Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | РУП "Институт мясо-молочной промышленности" |
| Дата издания оригинала | 2012 |
| Ключевые слова | лактобациллы |
|
пробиотические продукты замораживание микроорганизмы |
|
| Другие авторы | Кравченко, Н. С. |
|
Борунова, С. Б. Василенко, С. Л. Фурик, Н. Н. |
|
|
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012 Вып. 6. - С. 192-198 RU/IS/BASE/406200835 2220-8755 |
|
| Тип документа | b |
