| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/405689359 |
| Дата корректировки | 16:13:42 31 июля 2019 г. |
| ISBN |
978-5-9776-0098-9 978-5-16-004560-3 |
| Цена, тираж | 151680-00 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 658:338.48(075.8) |
| Полочн. индекс | 658 |
| Авторский знак | С 44 |
|
Скобкин, Сергей Сергеевич Скобкин, С. С. канд. экон. наук |
|
|
Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма Текст учебное пособие по дисциплине специализации специальности "Менеджмент организации" |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | Магистр : ИНФРА-М |
| Дата издания оригинала | 2011 |
| Объем | 429, [2] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Аннотация | В учебном пособии изложены ключевые вопросы экономики предприятий ИГиТ. Рассмотрены особенности функционирования предприятий, управления основными и оборотными фондами, издержками производства, алгоритм ценообразования с учетом зарубежного опыта учета затрат. Значительное внимание уделено бюджетированию и анализу затрат, расчету прибыли, планированию хозяйственной деятельности, трудовых ресурсов и оплаты труда. В пособие включен практикум, содержащий тесты и задачи по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги. |
| Ключевые слова | туризм |
|
экономика предприятия предприятия туризма анализ хозяйственной деятельности издержки производства ценообразование прибыль планирование трудовых ресурсов оборотные средства оплата труда индустрия гостеприимства |
|
| Тип документа | m |
