| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/224450161 |
| Дата корректировки | 14:06:53 14 мая 2018 г. |
| Цена, тираж | 0-85 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 66.02:664(075.8) |
| Полочн. индекс | 66 |
| Авторский знак | С78 |
|
Стахеев, Игорь Васильевич Стахеев, И. В. |
|
|
Основы проектирования процессов и аппаратов пищевых производств Текст учебное пособие для студентов пищевых специальностей вузов |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Вышэйшая школа |
| Дата издания | 1972 |
| Объем | 300, [1] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Аннотация | В учебном пособии рассмотрены основные этапы технологических расчетов в гидро- и аэродинамических тепловых и диффузных процессах. |
|
пищевые производства проектирование аппаратов процессы пищевых производств аппараты пищевых производств технологическое проектирование измельчение сортирование перемешивание разделение выпаривание нагревание конденсация абсорбция сушка сушилки ректификация экстрагирование |
|
| Тип документа | m |
