| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/715940355 |
| Дата корректировки | 8:19:40 8 сентября 2022 г. |
| ISBN | 978-985-7281-26-8 (т. 1) |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.1 |
| Автор | Шуляк, Т. Л. |
|
Исследование сырья различного компонентного состава как основы для разработки ферментированных молочных продуктов функционального назначения Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Ключевые слова | ферментированные молочные продукты |
|
функциональные продукты питания экстракт семян белого льна функциональные молочные продукты |
|
| Другие авторы | Шингарева, Т. И. |
| Рогач, А. С. | |
| Организация/ юрисдикция | Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 293-294 |
|
| Тип документа | b |
