Поиск

Оценка влияния температурной обработки на показатели качества и безопасности натурального меда

Авторы: Аллаярова, Г. Р. Афонькина, С. Р. Даукаев, Р. А. Зеленковская, Е. Е. Фазлыева, А. С. Курилов, М. В.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/705756793
Дата корректировки 11:33:13 13 мая 2022 г.
ISBN 978-985-553-711-4
Служба первич. каталог. Шавель
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Автор Аллаярова, Г. Р.
Оценка влияния температурной обработки на показатели качества и безопасности натурального меда
Электронный ресурс
Место издания Минск
Издательство Изд. центр БГУ
Дата издания оригинала 2021
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 5 назв.
Ключевые слова качество меда
безопасность меда
полезность меда
диастазное число меда
продукты пчеловодства
экспертиза меда
мед
Другие авторы Афонькина, С. Р.
Даукаев, Р. А.
Зеленковская, Е. Е.
Фазлыева, А. С.
Курилов, М. В.
Организация/ юрисдикция Уфимский научно-исследовательский институт медицины труда и экологии человека
Сборник материалов международной научно-практической конференции "Здоровье и окружающая среда", 19-20 ноября 2020, г. Минск
Минск : Изд. центр БГУ, 2021
С. 267-270
Сычик, С. И.
RU/IS/BASE/704534752
Тип документа b