Поиск

Оценка влияния температурной обработки на показатели качества и безопасности натурального меда

Авторы: Аллаярова, Г. Р. Афонькина, С. Р. Даукаев, Р. А. Зеленковская, Е. Е. Фазлыева, А. С. Курилов, М. В.
Местонахождение Подробная информация
Автор Аллаярова, Г. Р.
Оценка влияния температурной обработки на показатели качества и безопасности натурального меда
Электронный ресурс
Место издания Минск
Издательство Изд. центр БГУ
Дата издания оригинала 2021
Ключевые слова качество меда
Другие авторы Афонькина, С. Р.
Сборник материалов международной научно-практической конференции "Здоровье и окружающая среда", 19-20 ноября 2020, г. Минск
Минск : Изд. центр БГУ, 2021
С. 267-270
Сычик, С. И.
RU/IS/BASE/704534752