Маркер записи | n |
Контрольный номер | RU/IS/BASE/607438305 |
Дата корректировки | 12:51:45 1 апреля 2019 г. |
Код языка каталог. | rus |
Правила каталог. | PSBO |
Служба первич. каталог. | Яновская |
Код языка издания | rus |
Индекс УДК | 641.85 |
Автор | Василенко, З. В. |
Применение пюре из выжимок ягод черноплодной рябины при производстве соуса Текст |
|
Место издания | Могилев |
Издательство | МГУП |
Дата издания | 2018 |
Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
Библиография | Библиогр.: 1 назв. |
Ключевые слова | функциональные продукты питания |
блюда-приправы приправы соусы ягодное пюре пюре из выжимок ягоды черноплодная рябина |
|
Другие авторы | Могилевчик, Н. А. |
Никулин, В. И. Омарова, Э. М. |
|
Организация/ юрисдикция | Могилевский государственный университет продовольствия |
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 291-292 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
|
Тип документа | b |