| Индекс УДК | 641.85 |
| Автор | Василенко, З. В. |
|
Применение пюре из выжимок ягод черноплодной рябины при производстве соуса Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания | 2018 |
| Ключевые слова | функциональные продукты питания |
| Другие авторы | Могилевчик, Н. А. |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 291-292 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
