-
Теория мягких оболочек и их использование в народном хозяйстве
Григорьев, А. С., Магула, В. Э., Молчанов, А. Г., Никулин, В. И., Никиреев, В. М., Сергеев, Б. И., Смирнов, А. М., Вознесенский, С. Б., Охотников, А. А., Ермолов, В. В.
Теория мягких оболочек и их использование в народном хозяйстве, [Текст], [сборник статей], Северо-Кавказский научный центр высшей школы, Новочеркасский инженерно-мелиоративный институт ; [отв. ред. д-р физ.-мат. наук И. И. Ворович ; редкол.: канд. техн. наук В. И. Блохин и др.]
Ростов-на-Дону :
Изд-во Ростовского университета ,
1976 .-
167, [1] с. .-
ил., табл.
-
Влияние предварительной обработки выжимок яблок паром на показатели качества пектина и структуру его молекулы
Василенко, З. В., Никулин, В. И., Лазовикова, Л. В., Омарова, Э. М.
Влияние предварительной обработки выжимок яблок паром на показатели качества пектина и структуру его молекулы, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
ил., табл.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 283-284, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
-
Применение пюре из выжимок ягод черноплодной рябины при производстве соуса
Василенко, З. В., Могилевчик, Н. А., Никулин, В. И., Омарова, Э. М.
Применение пюре из выжимок ягод черноплодной рябины при производстве соуса, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
табл.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 291-292, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
-
Влияние гранулирования выжимок яблок на показатели качества пектина и структуру его молекулы
Василенко, З. В., Никулин, В. И., Лазовикова, Л. В.
Влияние гранулирования выжимок яблок на показатели качества пектина и структуру его молекулы, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
ил., табл.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 293-294, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
