Исследование технологии диспергирования сухого картофельного пюре и топинамбура
Зайченко, Д. А., Петюшев, Н. Н., Арнаут, С. А., Литвинчук, А. А., Евтушевская, Л. В., Корзан, С. И.
Исследование технологии диспергирования сухого картофельного пюре и топинамбура, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
ил.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 46-49, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
