| Индекс УДК | 636.087.22 |
|
Химический состав отходов картофелеперерабатывающих производств Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Ключевые слова |
аминокислотный состав мезги картофелекрахмальные производства картофельная мезга крахмал минеральный состав отходов отходы пищевых производств физико-химический состав отходов химический состав отходов |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 320-325 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
