Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Пономарёва, Е. И.

Книги. Авторы - Пономарёва, Е. И.

• Применение пермеата в производстве крекера
  Писаревский, Д. С., Пономарёва, Е. И., Пономарева, Е. И., Полянский, К. К., Титов, С. А.
  
  Применение пермеата в производстве крекера, [Электронный ресурс] Воронеж : ВГУИТ , 2022 .- Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 406-407, RU/IS/BASE/734795275
• Оценка качества пшеничного хлеба с применением пюре из фейхоа
  Лукина, С. И., Пономарёва, Е. И., Пономарева, Е. И., Антипова, А. А.
  
  Оценка качества пшеничного хлеба с применением пюре из фейхоа, [Электронный ресурс] Воронеж : ВГУИТ , 2022 .- ил., табл. Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 72-75, RU/IS/BASE/734795275
• Влияние пребиотиков и пробиотиков на показатели качества хлеба из пшеничной муки
  Логунова, Л. В., Пономарёва, Е. И., Пономарева, Е. И., Полянский, К. К.
  
  Влияние пребиотиков и пробиотиков на показатели качества хлеба из пшеничной муки, [Электронный ресурс] Воронеж : ВГУИТ , 2022 .- Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 223-224, RU/IS/BASE/734795275
• Мука из косточковых плодов: показатели качества и перспектива использования
  Федорченко, Н. Н., Пономарёва, Е. И., Пономарева, Е. И., Бакаева, И. А., Кустов, В. Ю.
  
  Мука из косточковых плодов: показатели качества и перспектива использования, [Электронный ресурс] Воронеж : ВГУИТ , 2022 .- Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 259-260, RU/IS/BASE/734795275