-
Применение современных подходов в оцифровке аромата для разработки хлебобулочных изделий с улучшенными свойствами
Кучменко, Т. А., Умарханов, Р. У., Филонова, Н. Н., Садыгова, М. К., Абушаева, А. Р., Шуба, А. А.
Применение современных подходов в оцифровке аромата для разработки хлебобулочных изделий с улучшенными свойствами, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 165-166
-
Оценка аддитивности расчетных параметров сенсоров с поликомпозитными покрытиями для количественного анализа газовых смесей
Шуба, А. А., Кучменко, Т. А., Умарханов, Р. У.
Оценка аддитивности расчетных параметров сенсоров с поликомпозитными покрытиями для количественного анализа газовых смесей, [Электронный ресурс]
Минск :
БГТУ ,
2023 .-
табл.
Химическая технология и техника, Минск : БГТУ, 2023, С. 225-228, RU/IS/BASE/743511358, 978-985-897-128-1
-
Оценка микробиологической безопасности сырого молока
Мельникова, Е. И., Богданова, Е. В., Шуба, А. А.
Оценка микробиологической безопасности сырого молока, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
табл.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 268-269, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)
