Поиск

Оценка микробиологической безопасности сырого молока

Авторы: Мельникова, Е. И. Богданова, Е. В. Шуба, А. А.
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 637.072
Оценка микробиологической безопасности сырого молока
Электронный ресурс
Место издания Могилев
Издательство БГУТ
Дата издания оригинала 2023
Техника и технология пищевых производств
Могилев : БГУТ, 2023
Т. 1. - С. 268-269
RU/IS/BASE/754132868
978-985-7281-57-2 (т. 1)