Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Петрушеня, Н. И.

Книги. Авторы - Петрушеня, Н. И.

• Использование физиолого-биохимических особенностей бактерий p. Lactobacillus для создания биоконсерванта на их основе
  Василенко, С. Л., Петрушеня, Н. И., Фурик, Н. Н.
  
  Использование физиолого-биохимических особенностей бактерий p. Lactobacillus для создания биоконсерванта на их основе, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2010 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2010, С. 39-47, Мелещеня А. В., RU/IS/BASE/353605002
• Выделение пропионовокислых бактерий и характеристика их физиолого-биохимических и производствено-ценных свойств
  Богданова, Л. Л., Василенко, С. Л., Бажанов, Д. П., Яцевич, К. К., Петрушеня, Н. И., Сафроненко, Л. В.
  
  Выделение пропионовокислых бактерий и характеристика их физиолого-биохимических и производствено-ценных свойств, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2010 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2010, С. 48-61, Мелещеня А. В., RU/IS/BASE/353605002