| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/227166163 |
| Дата корректировки | 21:27:31 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.1 |
| Автор | Гаврилова, Н. Б. |
| Заглавие | Специализированный продукт для спортивного питания |
| Физич. носитель | Текст |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова | биотехнологии |
|
ферментация гидролиз сывороточные белки закваски |
|
| Другие авторы | Петрова, Е. И. |
| Чернопольская, Н. Л. | |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2013 |
| Прочая информация | № 10. - С. 84-85 |
| Тип документа | b |
