-
Специализированный продукт для спортивного питания
Гаврилова, Н. Б., Петрова, Е. И., Чернопольская, Н. Л.
ил.
// Пищевая промышленность .-
2013 .-
№ 10. - С. 84-85 .-
-
Окислительная модификация белков адаптированных молочных смесей на основе козьего молока
Розенфельд, Ю. Г., Высокогорский, В. Е., Чернопольская, Н. Л., Стрельчик, Н. В.
Окислительная модификация белков адаптированных молочных смесей на основе козьего молока, Юлия Геннадьевна Розенфельд, Валерий Евгеньевич Высокогорский, Наталья Леонидовна Чернопольская, Наталья Валерьевна Стрельчик
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 1. - С. 61-64 .-
-
Перспективы производства специализированных пищевых продуктов на основе козьего молока
Чернопольская, Н. Л., Гаврилова, Н. Б., Темербаева, М. В.
Перспективы производства специализированных пищевых продуктов на основе козьего молока, [[Текст]], Н. Л. Чернопольская, Н. Б. Гаврилова, М. В. Темербаева
3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 8. - С. 44-47 .-
-
Биотехнология специализированного пищевого продукта на основе молока для питания спортсменов
Чернопольская, Н. Л., Гаврилова, Н. Б.
Биотехнология специализированного пищевого продукта на основе молока для питания спортсменов, [[Текст]], Н. Л. Чернопольская, Н. Б. Гаврилова
6 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 10. - С. 20-24 .-
