| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/227164971 |
| Дата корректировки | 21:27:29 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.1 |
| Автор | Голубева, Л. В. |
| Заглавие | Изучение хранимоспособности спреда "Цветочный" |
| Физич. носитель | Текст |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
| Ключевые слова | спреды |
|
хранимоспособность заменитель молочного жира |
|
| Другие авторы | Долматова, О. И. |
|
Смольский, Г. М. Гузеева, Т. А. Бандура, В. Ф. Нестеренко, А. В. |
|
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2013 |
| Прочая информация | № 10. - С. 72-73 |
| Тип документа | b |
