| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/425577893 |
| Дата корректировки | 21:17:04 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Назаренко. Е. А. | |
|
Инновационные технологии производства ржано-пшеничного хлеба Текст |
|
| Библиография | Библиогр.:13 назв |
|
хлеб ржано-пшеничный закваска сухая добавки подкисляющие |
|
|
Кондратенко, Р. Г. Диваков, А. В. Романюго, О. А. |
|
|
Хлебопек 2013 № 3. - С. 34-37 |
|
| Тип документа | b |
