Маркер записи | n |
Контрольный номер | RU/IS/BASE/225699482 |
Дата корректировки | 21:14:54 13 октября 2015 г. |
Код языка каталог. | rus |
Правила каталог. | PSBO |
Код языка издания | rus |
Индекс УДК | 664.68:635.61 |
Харьков, С. Е. | |
Новая технология заварных пряничных изделий с использованием нетрадиционного растительного сырья Текст |
|
Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
мучные кондитерские изделия пряничные изделия пророщенные семена дыни органолептические показатели |
|
Гончар, В. В. Росляков, Ю. Ф. |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2012 № 5-6. - С. 112-113 |
|
Тип документа | b |