| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/225699482 |
| Дата корректировки | 21:14:54 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.68:635.61 |
| Харьков, С. Е. | |
|
Новая технология заварных пряничных изделий с использованием нетрадиционного растительного сырья Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
мучные кондитерские изделия пряничные изделия пророщенные семена дыни органолептические показатели |
|
|
Гончар, В. В. Росляков, Ю. Ф. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2012 № 5-6. - С. 112-113 |
|
| Тип документа | b |
