Поиск

Антиокислительные свойства и химический состав зимних сортов яблок

Авторы: Макарова, Н. В. Валиулина, Д. Ф. Бахарев, В. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/225528129
Дата корректировки 21:14:47 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.8.014/.019
Макарова, Н. В.
Антиокислительные свойства и химический состав зимних сортов яблок
Текст
Библиография Библиогр.: 8 назв.
Ключевые слова антиокислительные свойства
зимние сорта яблок
химический состав
Валиулина, Д. Ф.
Бахарев, В. В.
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 5-6. - С. 27-29
Тип документа b