Поиск

Глубинное гетерофазное культивирование молочнокислых бактерий

Авторы: Кареткин, Б. А. Лойко, Н. Г. Шакир, И. В. Панфилов, В. И.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/418481279
Дата корректировки 21:12:32 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 579.864.1:636.087.8
Кареткин, Б. А.
Глубинное гетерофазное культивирование молочнокислых бактерий
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 30 назв.
гетерофазное культивирование
глубинное культивирование
инулин
молочнокислые бактерии
пробиотики
топинамбур
фруктаны
Лойко, Н. Г.
Шакир, И. В.
Панфилов, В. И.
Биотехнология
2013
№ 1. - С. 59-68
Тип документа b