| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/226719826 |
| Дата корректировки | 21:10:51 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.143/.149 |
| Кондратова, И. И. | |
|
Изучение влияния пищевых волокон на кристаллизацию сахарозы в зефире Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
зефир сахароза пищевые волокна кристаллизация сахарозы |
|
|
Томашевич, С. Е. Кононович, В. . |
|
|
Хлебопек 2013 № 1. - С. 30-32 |
|
| Тип документа | b |
