| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/413562812 |
| Дата корректировки | 21:09:12 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.95+66.093 |
| Дунченко, Н. И. | |
|
Технологическая модификация животного сырья морского происхождения Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
технологическая модификация гидротермическая экстракция аминокислотный состав животное сырье |
|
| Табакаева, О. В. | |
|
Пищевая промышленность 2013 № 1. - С. 36-38 |
|
| Тип документа | b |
