| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/406640373 |
| Дата корректировки | 21:02:26 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.523 |
| Кубрина, И. В. | |
|
Технология производства "колбасок в булочке" Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 1 назв. |
|
вареные колбасные изделия молочная сыворотка качество колбасных изделий качественные показатели |
|
|
Кулиева, Р. Г. Касьянов, Г. И. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2012 № 2-3. - С. 61-62 |
|
| Тип документа | b |
