Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Технология производства "колбасок в булочке"
Поиск

Технология производства "колбасок в булочке"

Авторы: Кубрина, И. В. Кулиева, Р. Г. Касьянов, Г. И.
Подробная информация
Индекс УДК 637.523
Технология производства "колбасок в булочке"
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 2-3. - С. 61-62