Поиск

Разработка режимов стерилизации консервов для геродиетического питания

Авторы: Покудина, Г. П. Алабина, Н. М. Володзько, Г. В. Костромина, Н. И.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/225227615
Дата корректировки 20:54:25 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.8.036.2
Покудина, Г. П.
Разработка режимов стерилизации консервов для геродиетического питания
Текст
стерилизация консервов
безопасность продуктов
геродиетическое питание
Алабина, Н. М.
Володзько, Г. В.
Костромина, Н. И.
Пищевая промышленность
2012
№ 6. - С. 37
Тип документа b