| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/397130174 |
| Дата корректировки | 20:53:13 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Тарасова, Е. Ю. | |
|
Управление качеством ферментированного молочного продукта Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв |
|
молоччные продукты ферментация рецептура |
|
| Пасько, О. В. | |
|
Пищевая промышленность 2012 № 4. - С.46-47 |
|
| Тип документа | b |
