Поиск

Гигиенические принципы применения растительных масел в производстве пищевых продуктов

Авторы: Бессонов, В. В. Кулакова, С. Н. Байков, В. Г.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/228116313
Дата корректировки 20:42:24 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 665.3:664
Бессонов, В. В.
Гигиенические принципы применения растительных масел в производстве пищевых продуктов
Текст
Библиография Библиогр.: 9 назв.
барьерные функции
сроки годности
нанотехнологии
растительные масла
пищевые продукты
Кулакова, С. Н.
Байков, В. Г.
Масложировая промышленность
2012
№ 1. - С. 7-9
Тип документа b