| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/224559760 |
| Дата корректировки | 20:38:57 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.146 |
| Пасько, О. В. | |
|
Разработка технологии творожного биопродукта Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
|
творожный биопродукт ферментированный сливочный биокорректор органолептическая оценка реологические показатели |
|
| Смирнова, Н. А. | |
|
Пищевая промышленность 2012 № 1. - С. 42-43 |
|
| Тип документа | b |
