| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/222677210 |
| Дата корректировки | 20:37:19 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.952/.957 |
| Субботина, О. А. | |
|
Сравнительная оценка лосося и карпа в технологии блюд японской кухни Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
прудовая рыба карп суши роллы японская кухня |
|
| Антипова, Л. В. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2011 № 4. - С. 32-34 |
|
| Тип документа | b |
