Поиск

Влияние приоритетных загрязнителей водопроводной воды на стойкость витаминов облепихового и яблочного нектаров

Авторы: Тимощук, И. В. Краснова, Т. А. Сартина, Н. А.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/222674539
Дата корректировки 20:37:17 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.8:628.16
Тимощук, И. В.
Влияние приоритетных загрязнителей водопроводной воды на стойкость витаминов облепихового и яблочного нектаров
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил.
Библиография Библиогр.: 2 назв.
яблочный нектар
облепиховый нектар
витамины
формальдегиды
ацетальдегиды
фенол
хлорфенол
хлороформ
Краснова, Т. А.
Сартина, Н. А.
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 4. - С. 17-19
Тип документа b