| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/370713538 |
| Дата корректировки | 20:30:11 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.957 |
| Мезенова, О. Я. | |
|
Хитозан в технологии комплексной переработки молочной сыворотки Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
хитозан молочная сыворотка пектин фракционирование |
|
| Скапец, О. В. | |
|
Хранение и переработка сельхозсырья 2011 № 6. - С. 49-53 |
|
| Тип документа | b |
