Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Хитозан в технологии комплексной переработки молочной сыворотки
Поиск

Хитозан в технологии комплексной переработки молочной сыворотки

Авторы: Мезенова, О. Я. Скапец, О. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.957
Хитозан в технологии комплексной переработки молочной сыворотки
Текст
Хранение и переработка сельхозсырья
2011
№ 6. - С. 49-53