Поиск

Разработка технологии вафельных листов с добавлением муки из цикория

Авторы: Першакова, Т. В. Петренко, Н. Н. Яковлева, Т. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/366715848
Дата корректировки 20:26:30 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.681.2
Першакова, Т. В.
Разработка технологии вафельных листов с добавлением муки из цикория
Текст
Библиография Библиогр.: 3 назв
листы вафельные
мука
цикорий
Петренко, Н. Н.
Яковлева, Т. В.
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 2-3. - С.115-116
Тип документа b